どんなカクテル？
イラン生まれのカクテル。
ペルシャ語でアブは「水」、ドゥーグは「ヨーグルト」の意味。
パーレビ朝の時代に飲まれていたとされます。
無色透明なウォッカを水に見立てている。
その名の通りヨーグルトが使用されるため、さっぱりとした清涼感がある。
甘味となる材料は使わないが、食塩が味を引き締めるため、甘みにも似た食塩とウォッカのうまみが感じられます。
レシピは
材 料
ウオッカ 30ml
プレーンヨーグルト 60ml
塩 少量
ソーダ 適量
作り方：ビルド
ソーダ以外の材料をグラスに入れてよく混ぜ、ソーダで満たす。
度 数：about 4%だいだい
